Кіш з куркою і грибами
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Інгредієнти:
Начинка:
Куряче філе 300 г
Печериці 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Зубки часнику 2 шт.
Масло вершкове 73% 25 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Соус:
Сир твердий 150 г
Вершки 15% 150 мл
Яйця курячі 2 шт.
Розмарин, гілочка 2 шт.
Приготування:
Помий куряче філе, обсуши та наріжте дрібними кубиками.
Цибулю і часник почисть і подрібни.
Гриби помий, наріж кубиками.
У миску просій борошно, додай яйце, м’яке вершкове масло, воду і сіль.
Заміси тісто, обмотай у харчову плівку і поклади у холодильник на 20 хвилин.
Тим часом нагрій сковороду з вершковим маслом, обсмаж цибулю до напівпрозорості.
Додай кубики м’яса, шматочки часнику. Смаж, помішуючи, на сильному вогні, 5-7 хвилин.
Додай гриби до курки. Смаж разом, помішуючи, доки не випарується рідина. Посоли і поперчи.
Розігрій духовку до 190°C.
Розкачай холодне тісто трішки завбільшки розміру форми, виклади так, щоб утворились бортики. Поколи тісто виделкою і випікай 15 хвилин.
Тим часом зроби соус. Сир натри на середню тертушку.
Вершки змішай зі збитими яйцями. Посоли та поперчи.
У готову основу з тіста виклади начинку, залий соусом і присип натертим сиром. Запікай ще 15 хвилин при 190°C.
Готовий кіш прикрась гілочками розмарину.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.780 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.780 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.