Ця друга страва буде до вподоби тим, хто любить страви з риби. Тут її смак дуже чітко відчувається. Інгредієнти:
250 г борошна
150 г вершкового масла
1 жовток
1/2 ч.л. солі
2 ч.л. цукру
300 г броколі
300 г червоної риби
3 яйця
500 мл 10% вершків
100 г твердого сиру
сіль, орегано, сухий часник, мускатний горіх.
Приготування:
▪️ До просіяного борошна додаємо сіль, цукор і дуже холодне масло, руками перетираємо в крихту. Додаємо жовток і 1-2 ст.л. холодної води, замішуємо тісто. ▪️ Кладемо тісто в холодильник на 1 годину. ▪️ Броколі відварюємо. Рибу нарізаємо на крупні шматочки. Сир натираємо. ▪️ Для заливки змішуємо яйця, додаємо вершки, орегано, часник і горіх на кінчику ножа, солимо. ▪️ Тісто розподіляємо по формі і робимо високі бортики. Кладемо пергамент і в пергамент висипаємо грузик, це може бути будь-яка крупа. Випікаємо корж при 190 градусах - 20 хвилин. ▪️ На готовий корж викладаємо броколі, рибу, натертий сир і заливаємо заливкою. ▪️ Випікаємо кіш при 170 градусах 1 годину.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...