Традиційно поширений в Англії сніданок включає в себе бекон, яєчню або омлет, обсмажені помідори (на сковорідці чи гриль), смажені гриби, обсмажений хліб чи тости з вершковим маслом. Деколи додають чорний пудинг, печеню з капусти та картоплі, запечені боби та ковбаски. Їжу традиційно супроводжують чай, кава, або фруктовий сік. Інгредієнти:
Яйця курячі 2 шт.
Ковбаски 2 шт.
Гриби печериці 2 шт.
Бекон, скибки 2 шт.
Томати чері 4 шт.
Консервована квасоля 50 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Салатна зелень за смаком
Олія
Приготування:
Гриби помити, розрізати навпіл, обсмажити з сіллю й перцем на великому вогні в невеликій кількості олії до золотавого кольору. В тій самій сковорідці посмажити ковбаски до рум’яної скоринки.
З яєць посмажити окату яєчню з рідким жовтком. Коли яєчня буде готова, перекласти на тарілку, а в сковорідці швидко обсмажити томати на великому вогні, аби вони стали м’якими. Потім так само швидко й на великому вогні обсмажити смужки бекону до апетитного хрусту.
Викласти готові томати поруч з яєчнею, поруч викласти смажені гриби та ковбаски, а також бекон і консервовану квасолю. Подавати з улюбленою салатною зеленню.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...