Готуються швидко, буквально за півгодини, не вимагаючи особливих навичок в кулінарії. Відмінно підходять для сніданку або вечері. Інгредієнти:
600 г печінки
0,5 ст. рису
3 ст.л. борошна
1 яйце
200 г маргарину
400 г сметани
0,5 ст. води
сіль, перець
рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Рис добре промити і відварити до напівготовності 5-7 хвилин, потім відкинути на друшляк.
2. Печінку промити, нарізати на шматочки.
3. Потім пропустити печінку через м'ясорубку.
4. Додати до печінки яйце, борошно і рис. Все добре перемішати, посолити і поперчити.
5. Ложкою викладати на добре розігріту сковороду з рослинним маслом і смажити як оладки з кожного боку 2-3 хвилини.
6. Скласти котлети в каструльку або жаровню. Залити сметаною, додати невелику кількість води і покласти шматочок маргарину. Накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин.
Подавати печінкові котлети можна практично з будь-яким гарніром: каші, картопляне пюре або овочі. А також, що дуже зручно, можна робити з них бутерброди.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...