Пропонуємо вам приготувати котлети з баклажанів. Ця страва вийде не тільки корисною, а й смачною. Замість рослинної олії для смаження можна використовувати оливкову. А про дієтичні властивості продуктів, які входять у ці котлети, напевно, відомо всім. Одні баклажани можуть похвалитися 28 ккал на 100 грамів. А це означає, що не варто переживати про фігуру, готуючи такі котлетки. Інгредієнти:
Баклажан 3 шт.
Гречана крупа 300 г
Цибуля 1 шт.
Яйця 1 шт.
Пшеничне борошно 4-5 ст. л.
Панірувальні сухарі 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія для смаження
Приготування:
Спочатку проколюємо зубочисткою баклажани і в такому ж вигляді відправляємо їх у духовку приблизно на 30 хвилин при 180-200 градусах.
Подрібнюємо цибулю на кубики та обсмажуємо на сковороді.
Заздалегідь відварену гречку кладемо у блендер і додаємо підсмажену цибулю. Подрібнюємо.
Дістаємо баклажани з духовки і очищуємо від шкірки. Подрібнюємо їх до кашоподібного стану.
В нашу заготовку додаємо яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль і перець.
Столовою ложкою викладаємо котлети на розпечену сковороду з рослинною олією і обсмажуємо.
Ось такі котлети повинні у нас вийти. Викладаємо їх на серветку, для того, щоб стекла олія, і можна подавати до столу.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...