Якщо вам хочеться різноманіття, спробуйте повторити цей рецепт м’ясних котлеток з бортиками, які фаршируються грибами та запікаються під сиром — цю страву можна готувати як на свято, так і в будень. Інгредієнти:
М’ясний фарш 500 г
Суміш спецій універсальна за смаком
Печериці 400 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сметана 3 ст. л.
Твердий сир 70 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Борошно 2 ст. л.
Зелень за смаком.
До фаршу додайте спеції, яйце та борошно. Добре перемішайте.
Наріжте цибулю й гриби, як показано на відео, та підсмажте на олії. Додайте спеції й сметану.
З фаршу зробіть основу з бортиками (як на відео), покладіть у центр гриби та зелень.
Запікайте у розігрітій на 180°C духовці 25-30 хвилин. Додайте тертий твердий сир та запікайте ще 5 хвилин.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...