Котлети з фаршу і тертої картоплі
Вони є бюджетним варіантом традиційних м’ясних котлет, оскільки картопля збільшує об’єм і робить страву більш ситною, при цьому не знижуючи смакових якостей.
Інгредієнти:
Додатково:
Вода 150 мл
Сіль за смаком
Лавровий лист 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Перець чорний, горошок 2 шт.
Перець духмяний, горошок 2 шт.
Сухарі (черствий батон або хліб) залийте гарячою водою і залиште розмокати.
М’ясо промийте і наріжте шматками. Велику цибулю почистьте і розріжте на 4 частини.
Перекрутіть м’ясо через м’ясорубку разом з цибулею.
Картоплю почистьте, натріть на грубій терці у фарш. Сухарі відтисніть від вологи й додайте до фаршу.
Посоліть, поперчіть, посипте приправою і ретельно вимішайте. Фарш має стати липким та в’язким. Дайте йому настоятися 20-30 хвилин.
Столовою ложкою набирайте фарш і мокрими руками сформуйте котлети.
Розігрійте сковороду з олією і на середньому вогні смажте котлети з двох сторін, по 3-4 хвилини з кожної, до зарум’янення. Викладіть обсмажені котлети в тарілку.
В чисту сковороду налийте 150 мл води, додайте сіль, лавровий лист, часник, перець і доведіть до кипіння.
Покладіть в сковороду котлети, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 10 хвилин. Смачні, ароматні котлети готові.
Дивіться інші страви та рецепти
Кружальця баклажанів обсмажимо, а потім покладемо в банки разом з пюре з помідорів і гострого перцю, для пюре потрібен блендер.
Готується суп з курячими сердечками з доступних інгредієнтів, а за вершковий смак відповідає плавлений сир.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.