цибуля, морква, пастернак, селера, корінь петрушки - по 100 г,
вершкове масло - 30 г,
зелень петрушки - кілька гілочок,
сіль, чорний мелений перець - за смаком,
олія - для смаження.
Спосіб приготування:
Порізані овочі підсмажте у вершковому маслі на повільному вогні до повної готовності.
Овочі додайте до фаршу, посоліть, поперчіть, вимішайте.
Візьміть 1 ст. ложку фаршу і розрівняйте на долоні, викладіть 1 десертну ложку грибів, зверху покладіть ще маленький шматочок фаршу, до якого другою рукою підверніть краї нижнього шару фаршу. Сформуйте круглу або овальну котлету.
Обсмажте котлети на олії з двох боків до рум’яної скоринки. Потім складіть котлети в сотейник і готуйте під кришкою на слабкому вогні ще 15 хвилин.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...