Котлети з зеленим горошком
Нам потрібен свіжий горошок, який попередньо розморозимо, трохи проваримо і перетворимо на пюре.
Інгредієнти:
У каструлю з водою додай сіль (1 ч. л.), всип горошок. Доведи до кипіння, вари 1 хвилину і вимкни вогонь.
Порада: якщо горошок заморожений, то вари його після закипання 2 хвилини.
З готового горошку злий воду та залиш його у каструлі.
Тим часом почисть цибулю (1 велику або 2 маленькі).
Фарш посоли, поперчи та дрібно натри до нього цибулю.
Вбий яйце, додай сметану (1 ст. л.) і перемішай руками до однорідності.
Додай сухарі та знову перемішай.
У каструлю з вареним горохом додай прованські трави, сіль і мелений перець. Перебий блендером до однорідності.
Змочи руку та ложку у воді, візьми пюре (приблизно 1 ст. л.) і сформуй котлетку.
І так зроби заготовки з усього горохового пюре.
З м’ясного фаршу вологими руками зроби коржик, поклади горохову котлетку і запечатай як вареник. Надай котлеті форму. І так до кінця фаршу.
На сковороді розігрій олію, викладай котлети і смаж на середньому вогні до золотавого кольору з двох боків.
Дивіться інші страви та рецепти
Скільки ніжності в кожній ложці цього салату! А головне — в ньому є якась смакова загадка, розгадати яку можна лише добре розпробувавши.
Хто встоїть перед сковорідкою, наповненою апетитною, золотистою та ароматною картоплею з часником і кропом? Ніхто, ми можемо закластися!
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...
Що означає лінивий рецепт? Нам не потрібно подрібнювати курячі сердечка, а тільки помити їх і розрізати поперек не до кінця. Потім додамо борошно, яйц...
Тісто для шоколадного пирога у мікрохвильовці замісимо на молоці та маслі, хоча рецепт настільки універсальний, що можуть бути й маргарин, і соняшнико...
Ці листкові булочки вражають своєю формою та неймовірним ароматом часнику й сушених трав. Формуються дуже просто, а випікати їх можна у формочках для ...
Вершковий смак у тандемі з кокосом — справжня насолода для ласунів. Пропонуємо приготувати один із найсмачніших лінивих тортів — «Рафаело».
Крем на рослинному молоці — шовковистий, з ніжним ароматом ванілі. Хрустке тісто чудово просочується, створюючи ідеальний баланс текстур. Цей веганськ...
Це один із тих салатів з куркою, які не набридають. Родзинкою є морква по-корейськи, у нас буде один шар з нею.
Щоб усе вийшло бездоганно, шматок нежирного м’яса має бути не тонше 3 сантиметрів. Так свинячі відбивні ідеально просмажаться на сковороді, але не пер...
Красиві, яскраві й смачні, вони ідеальні для подарунка або святкового столу. Готуються, як звичайний домашній зефір, з білка, цукру і яблучного соку.
Домашня здобна випічка без яєць у багатьох викликає скепсис. Мовляв, чи можна приготувати здобне тісто, не використовуючи у ньому хоча б білок. Наспра...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.