Їх можна приготувати як для сімейної вечері, так і для великої гостини. Начинка може бути різною: гриби, чорнослив, сир, морква... Інгредієнти:
1 кг полядвиці
500 г шампінйонів
1 цибулина
100 г сиру
100 г сметани
2 ст. л. борошна (обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору)
1 ч. л. солі
1/8 ч. л. черв. перці
1/8 ч. л. чорн. перцю
1 бул. кубик
300 г води
Приготування:
Робимо битки. Для початку нарізаємо стейк товщиною не більше 1,5 см. Відбиваємо м'ясо з обох сторін.
Для начинки потрібно нарізати цибулю та печериці невеликими шматочками. Обсмажити на сковороді 5 хв. Охолодити. Натертий сир змішати з грибами. Посолити і поперчити. На кожен шматок битка викласти начинку. Загорнути рулетиком, скріпити зубочисткою, щоб крученик тримав форму при обсмажуванні. Смажити до рум'яної скоринки.
Після обсмажування крученики з грибами викласти в баняк і протушкувати 30 хвилин у бульйоні. За 10 хвилин до готовності змішати борошно і сметану, додати в бульйон з кручениками. Тушкувати 10 хвилин.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...