Їх можна приготувати як для сімейної вечері, так і для великої гостини. Начинка може бути різною: гриби, чорнослив, сир, морква... Інгредієнти:
1 кг полядвиці
500 г шампінйонів
1 цибулина
100 г сиру
100 г сметани
2 ст. л. борошна (обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору)
1 ч. л. солі
1/8 ч. л. черв. перці
1/8 ч. л. чорн. перцю
1 бул. кубик
300 г води
Приготування:
Робимо битки. Для початку нарізаємо стейк товщиною не більше 1,5 см. Відбиваємо м'ясо з обох сторін.
Для начинки потрібно нарізати цибулю та печериці невеликими шматочками. Обсмажити на сковороді 5 хв. Охолодити. Натертий сир змішати з грибами. Посолити і поперчити. На кожен шматок битка викласти начинку. Загорнути рулетиком, скріпити зубочисткою, щоб крученик тримав форму при обсмажуванні. Смажити до рум'яної скоринки.
Після обсмажування крученики з грибами викласти в баняк і протушкувати 30 хвилин у бульйоні. За 10 хвилин до готовності змішати борошно і сметану, додати в бульйон з кручениками. Тушкувати 10 хвилин.
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...