Кукурудзяна каша з сирним соусом
Кукурудзяна каша з сирним соусом, яку ми пропонуємо вам зробити, нагадує поленту. Її шматочки поливають соусом із трьох видів сиру. Робити цю страву досить нескладно, а в результаті у вас вийде дуже нетривіальна та вишукана їжа.
Інгредієнти:
Щоб зробити сирний соус, візьмемо:
- горгонзолу — 100 г;
- пармезан — 100 г;
- бринзу — 100 г;
- вершки (жирність — 30%) — 200 мл.
Приготування:
У киплячу солону воду (молоко) засипаємо обсмажену крупу, варимо, помішуючи, до готовності.
Перекладаємо кашу на деко (в лоток), де вона має охолонути. Попередньо дно і стінки ємності щедро змащуємо вершковим маслом. Коли страва повністю охолоне, поміщаємо її на пів години в холодильник.
Ріжемо застиглу кашу на брусочки (довжина кожного — приблизно 7 см, ширина — до 1 см). Викладаємо їх на невеликій відстані один від одного на застелене пергаментом деко. Посипаємо кукурудзяні брусочки перцем, скроплюємо оливковою олією, відправляємо на 15 хвилин у розігріту до 200 °С духовку. Коли полінця зарум’яняться, перевертаємо їх і знову пропікаємо 10–15 хвилин.
Сирний соус:
В каструлі гріємо вершки, додаємо до них подрібнену шматочками горгонзолу. Нагріваємо та помішуємо суміш. Вводимо в неї шматочки бринзи, варимо на невеликому вогні десь 3 хвилини. Кидаємо в каструльку тертий пармезан. Проварюємо сирно-вершкову масу, поки вона не стане однорідною. Остиглу поленту вмочуємо в соус або поливаємо ним і насолоджуємося смачною корисною їжею!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.36 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.