Кукурудзяна каша з сирним соусом
Кукурудзяна каша з сирним соусом, яку ми пропонуємо вам зробити, нагадує поленту. Її шматочки поливають соусом із трьох видів сиру. Робити цю страву досить нескладно, а в результаті у вас вийде дуже нетривіальна та вишукана їжа.
Інгредієнти:
Щоб зробити сирний соус, візьмемо:
- горгонзолу — 100 г;
- пармезан — 100 г;
- бринзу — 100 г;
- вершки (жирність — 30%) — 200 мл.
Приготування:
У киплячу солону воду (молоко) засипаємо обсмажену крупу, варимо, помішуючи, до готовності.
Перекладаємо кашу на деко (в лоток), де вона має охолонути. Попередньо дно і стінки ємності щедро змащуємо вершковим маслом. Коли страва повністю охолоне, поміщаємо її на пів години в холодильник.
Ріжемо застиглу кашу на брусочки (довжина кожного — приблизно 7 см, ширина — до 1 см). Викладаємо їх на невеликій відстані один від одного на застелене пергаментом деко. Посипаємо кукурудзяні брусочки перцем, скроплюємо оливковою олією, відправляємо на 15 хвилин у розігріту до 200 °С духовку. Коли полінця зарум’яняться, перевертаємо їх і знову пропікаємо 10–15 хвилин.
Сирний соус:
В каструлі гріємо вершки, додаємо до них подрібнену шматочками горгонзолу. Нагріваємо та помішуємо суміш. Вводимо в неї шматочки бринзи, варимо на невеликому вогні десь 3 хвилини. Кидаємо в каструльку тертий пармезан. Проварюємо сирно-вершкову масу, поки вона не стане однорідною. Остиглу поленту вмочуємо в соус або поливаємо ним і насолоджуємося смачною корисною їжею!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт курячого філе сподобається навіть тим, хто на суворій дієті. Страва виходить дуже ніжна і не надто калорійна.
Цей рецепт для тих, хто досі не знав, що картопля не лише гарнір, а й універсальна база для багатьох цікавих і смачних страв.
Штолен — це традиційний німецький різдвяний хліб з насиченим ароматом і багатим смаком. Його випікають із дріжджового тіста, додаючи сухофрукти, горіх...
Ці голубці чудово вийдуть навіть у тих людей, які ніколи не готували цю страву. Вам сподобається і процес приготування, і результат.
Салат з крабовими паличками, найкласичніший з усіх, що є.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.39 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.39 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.