Смачна і гарно сервірована вечеря − вже сама по собі навіває святкову атмосферу, а якщо у твоєму арсеналі курка з картоплею в духовці, то гарний настрій на вечір у сім'ї забезпечено.При цьому тобі знадобиться курка і мінімум зусиль, а результат не змусить на себе довго чекати. Інгредієнти:
1-1,5 кг курки,
700 г картоплі,
1 лимон,
2 зубки часнику,
1 ст. ложка оливкової олії,
гілочки розмарину і шавлії,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
0,5 склянки води.
Спосіб приготування:
Гарно помий курку і просуши рушником.
Подрібни часник, додай спеції, сіль і перемішай. Цією сумішшю натри курку зовні і всередині.
Збризни курку лимонним соком, помісти на деко і залиш маринуватися на 20-30 хвилин.
Картоплю поріж часточками. У ємності з'єднай картоплю, розмарин, шавлію, оливкову олію, сіль і перемішай.
Виклади картоплю на деко навколо курки. Налий у деко півсклянки гарячої води.
Відправляй деко в розігріту до 200°С духовку на 20 хвилин. Потім дістань курку з картоплею із духовки, переверни курку, перемішай картоплю, щоб усе рівномірно присмажилося.
При необхідності додай води. Зменши температуру до 180°С і запікай курку з картоплею в духовці ще 1 годину до утворення золотистої скоринки.
Щоб перевірити готовність, проткни курячу грудку дерев'яною паличкою − сік, який виділився, має бути прозорим. Дістань засмажену курку з картоплею із духовки і переклади на блюдо.
Курка з картоплею в духовці подається гарячою з соусом на твій смак.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...