Радимо обирати цілу курку, яку треба розібрати на частини. Хоча ви можете використати гомілки, стегна чи філе за бажанням. Якщо м’ясо заморожене, треба попередньо розморозити його в холодильнику протягом ночі. Використовуйте сметану будь-якої жирності на ваш смак, або замініть її грецьким йогуртом. Які спеції взяти для маринування курки? Обирайте за власними вподобаннями. Обов’язково радимо покласти чорний перець, паприку та сіль. Доповніть смакову палітру куркумою, набором італійських чи прованських трав або використайте готову суміш прянощів для курки. Інгредієнти:
Курка 1 кг
Картопля 600 г
Сметана 200 г
Часник, зубчики 3 шт.
Спеції за смаком
Тушку курки промийте та порубайте на декілька частин.
У мисці змішайте спеції та сіль за смаком. Додайте тертий часник. Покладіть шматочки курки та добре перемішайте. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
Картоплю промийте, очистьте від шкірки та наріжте великими шматочками. Покладіть в миску зі сметаною. Посоліть та перемішайте.
Викладіть на дно форми для запікання картоплю в сметані. Зверху покладіть шматочки курки. Випікайте у розігрітій на 200 градусів духовці протягом години.
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...