Куряче рагу з картоплею
Куряче рагу просто готується, ідеально підходить для всієї родини, ситне, корисне й завжди доречне. Але як приготувати його м’яким і смачним всього за кілька кроків? Можете додати в рагу інші інгредієнти: зелений горошок, гриби, кабачки чи солодкий перець. Для пікантних ноток можете приправити шматочки курки карі, паприкою або імбиром замість перцю. Використовуйте й інші частини курки, крім грудки, наприклад, стегна. Якщо вам бракує насиченості, можете додати томатне пюре.
Інгредієнти:
Приготування:
Курячі грудки промийте під проточною водою й обсушіть паперовим рушником. Наріжте їх невеликими шматочками й покладіть у миску. Додайте трохи свіжомеленого перцю й перемішайте, щоб ароматизувати курку.
Картоплю вимийте, очистіть і наріжте шматочками однакового розміру.
Почистьте моркву й цибулю, разом зі стеблом селери подрібніть, потім обсмажте їх у великій сковороді з олією.
Додайте шматочки курки й обсмажте протягом 10 хвилин, часто помішуючи.
Влийте біле вино. Щойно воно випарується, додайте картоплю. Перемішайте й залиште на 5 хвилин набратися ароматів.
Залийте рагу овочевим бульйоном і продовжуйте готувати на середньому вогні під кришкою близько 30 хвилин, час від часу перемішуючи. Майже в кінці приготування підніміть кришку, додайте кілька листків чебрецю і дайте соусу уваритися. Куряче рагу з картоплею готове до подачі.
Дивіться інші страви та рецепти
Спершу випікаємо повітряне безе, а потім наповнюємо їх журавлиним конфітюром, додаємо збиті вершки та карамелізовані ягоди. Приготуй ефектний десерт д...
Для цієї закуски потрібно посмажити млинці, зварити такий самий набір овочів, як для класичного салату «Шуба» та загорнути це все у рулет. Потім наріз...
Щоб приготувати таке печиво потрібно скрутити в спіраль біле та пофарбоване тісто, придати йому форму класичної тростини та випікати. Приготуй партію ...
Цей пиріг готується навіть швидше за заливний пиріг з капустою. Поки листкове тісто розморожується, встигнеш підготувати начинку. Лінивий пиріг з кваш...
Зробимо марципан з меленого мигдалю, цукрової пудри та яєчного білка, а потім помістимо всередину тіста. Нагадаємо, штолен потрібно пекти вже зараз, й...
Закуска з камамберу, граната й горіхів готується без духовки та пательні всього за 15 хвилин. Кожен шматочок сиру потрібно вмочити в мед, а потім поси...
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.