Курячі котлетки з сиром всередині досить просто готувати. Усе, що вам буде потрібно, — куряче філе, улюблений вид твердого сиру та трохи часу. Краще обирати сири, що добре плавляться та мають високий відсоток жирності, — так смак котлет буде більш насиченим. Інгредієнти:
Куряче філе 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Твердий сир 100 г
Яйце куряче, велике 1 шт.
Хліб білий 200 г
Молоко 100 г
Панірувальні сухарі 100 г
Спеції за смаком.
Промийте та добре просушіть куряче філе паперовими рушниками. Цибулю наріжте невеликими напівкільцями. Покладіть м’ясо та цибулю до кухонного комбайна чи м’ясорубки та приготуйте фарш.
Покладіть черствий хліб у миску та залийте молоком, щоб він розм’якнув.
Змішайте хліб та курячий фарш у великій мисці. Додайте яйце та спеції, добре перемішайте руками.
Твердий сир наріжте невеликими брусочками.
Змочіть руки у воді та сформуйте з фаршу невеликий коржик. Покладіть в середину шматочок твердого сиру, закрийте котлету так, щоб сир не випадав назовні.
Обваляйте готові котлетки в панірувальних сухарях та обсмажте на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...