Курячі ніжки з печерицями — рецепт для духовки
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скоринки і на тій же сковороді зробимо простий соус. Курячі ніжки з печерицями запікаються 20-25 хвилин.
Інгредієнти:
Соус:
Курячий бульйон 200 мл
Вершки 20% 100 мл
Гірчиця 1 ст. л.
Сушений чебрець 2 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для обсмажування:
Олія соняшникова 3 ст. л.
Масло вершкове 2 ст. л.
Приготування:
Курячі гомілки промий, обріж зайву шкіру та жир. Обсуши серветками.
Печериці помий і наріж пластинами.
Часник почисть, наріж дрібно.
У глибокій сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і масло, обсмаж ніжки з усіх боків до золотавої скоринки, по 3-4 хв. Готові гомілки поклади на тарілку.
У тій же сковороді обсмаж печериці, помішуючи 4-5 хв, додай часник, перемішай і готуй 30 сек.
До грибів додай бульйон або воду, гірчицю та вершки. Посоли, поперчи, додай чебрець. Доведи соус до кипіння, помішуючи.
Потім зменши вогонь до мінімального і готуй до загустішання, 3-5 хв. Вимкни вогонь.
Духовку розігрій до 180°С.
Соус перелий у форму для запікання. Зверху поклади ніжки, запікай 25 хв.
Порада: з готових гомілок при проколюванні виходить прозорий сік.
Дивіться інші страви та рецепти
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Намазка з вареними яйцями та куркою готується швидко, містить багато білка і не надто калорійна.
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.25 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.