Курячі ніжки з печерицями — рецепт для духовки
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скоринки і на тій же сковороді зробимо простий соус. Курячі ніжки з печерицями запікаються 20-25 хвилин.
Інгредієнти:
Соус:
Курячий бульйон 200 мл
Вершки 20% 100 мл
Гірчиця 1 ст. л.
Сушений чебрець 2 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Для обсмажування:
Олія соняшникова 3 ст. л.
Масло вершкове 2 ст. л.
Приготування:
Курячі гомілки промий, обріж зайву шкіру та жир. Обсуши серветками.
Печериці помий і наріж пластинами.
Часник почисть, наріж дрібно.
У глибокій сковороді розігрій олію (3-4 ст. л.) і масло, обсмаж ніжки з усіх боків до золотавої скоринки, по 3-4 хв. Готові гомілки поклади на тарілку.
У тій же сковороді обсмаж печериці, помішуючи 4-5 хв, додай часник, перемішай і готуй 30 сек.
До грибів додай бульйон або воду, гірчицю та вершки. Посоли, поперчи, додай чебрець. Доведи соус до кипіння, помішуючи.
Потім зменши вогонь до мінімального і готуй до загустішання, 3-5 хв. Вимкни вогонь.
Духовку розігрій до 180°С.
Соус перелий у форму для запікання. Зверху поклади ніжки, запікай 25 хв.
Порада: з готових гомілок при проколюванні виходить прозорий сік.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.34 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.34 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.