Ці субпродукти мало того, що смачні, ще й низькокалорійні! Часто курячі шлунки не беруть до уваги, тому що це не дуже благородні частини тушки, але ми вас запевняємо, що приготовані за цим рецептом, вони будуть дуже смачними і соковитими. Інгредієнти:
Шлунок курячий 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Соус соєвий 40 мл
Гірчиця 10 г
Борошно пшеничне 20 г
Сіль 5 г
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл.
Курячі шлунки почистьте від плівок і добре промийте. Покладіть у каструлю, залийте склянкою води, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім наріжте їх шматочками. Бульйон не виливайте.
Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте кубиками. У перцю видаліть серцевину, промийте, м’якоть наріжте такими ж кубиками.
У сковороді розігрійте олію, обсмажте овочі кілька хвилин, потім додайте шлунки і смажте ще 5 хвилин. Посипте борошном, покладіть гірчицю, сіль, перець і добре перемішайте.
Налийте в сковороду бульйон і соєвий соус, доведіть до кипіння. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...