Ці субпродукти мало того, що смачні, ще й низькокалорійні! Часто курячі шлунки не беруть до уваги, тому що це не дуже благородні частини тушки, але ми вас запевняємо, що приготовані за цим рецептом, вони будуть дуже смачними і соковитими. Інгредієнти:
Шлунок курячий 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Соус соєвий 40 мл
Гірчиця 10 г
Борошно пшеничне 20 г
Сіль 5 г
Перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл.
Курячі шлунки почистьте від плівок і добре промийте. Покладіть у каструлю, залийте склянкою води, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім наріжте їх шматочками. Бульйон не виливайте.
Цибулю і моркву очистьте, помийте і наріжте кубиками. У перцю видаліть серцевину, промийте, м’якоть наріжте такими ж кубиками.
У сковороді розігрійте олію, обсмажте овочі кілька хвилин, потім додайте шлунки і смажте ще 5 хвилин. Посипте борошном, покладіть гірчицю, сіль, перець і добре перемішайте.
Налийте в сковороду бульйон і соєвий соус, доведіть до кипіння. Тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 10 хвилин.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...