Курячі відбивні-звичний для української господині шедевр кулінарного мистецтва. Інгредієнти:
куряче філе - 600 г
яйця (маленького розміру) - 2 шт.
сметана - 1 ст. л.
борошно - 2 ст. л. з вершком
сіль, чорний мелений перець
соняшникова олія для смаження
Куряче філе нарізати на порційні шматки. Щоб при відбиванні куряче філе не прилипало до дошки і молотка, грудинку слід змочити у воді і помістити в чистий поліетиленовий пакет, після чого філе злегка відбити. Відбиті шматки філе з обох боків посолити і поперчити. В посудину розбити яйця, додати сметану, посолити, поперчити і збити вінчиком до однорідної маси. На окрему тарілку висипати трохи борошна. Кожен шматок грудинки добре запанірувати в борошні з обох боків. Після чого обмакати в яйці і викласти на сковорідку з добре розігрітою олією. Смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки, приблизно по 5 хв. з кожного боку. Курячі відбивні готові.
Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...