Лагман із баранини
Інгредієнти:
3 ст. ложки олії,
3 лаврових листа,
1 шт. бадьяну,
щіпка зіри,
мелений чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
1 л води.
Спосіб приготування:
М'ясо помий, зріж плівки і зайвий жир, висуши серветкою і поріж невеликими шматочками. Всі овочі помий і очисти від шкірки. Помідори пробланшуй і також очисти від шкірки. Поріж всі овочі невеликими кубиками. Подрібни часник і зелень.
У казані або сотейнику розігрій олію, закинь м'ясо, посоли, додай спеції і тушкуй на середньому вогні 15 хвилин. Потім по черзі з інтервалом 2-3 хвилини додавай до м'яса цибулю, моркву, болгарський перець, редьку, перемішай і тушкуй 15-20 хвилин.
Далі додай у лагман картоплю, кабачок і помідори. Залий окропом і тушкуй 15 хвилин. Наприкінці поклади у лагман зелень, часник, лавровий лист, бадьян і тушкуй ще 3-5 хвилин.
Окремо відвари локшину для лагманау, добре промий її, додай олію, щоби не злиплися.
Подаючи лагман, за правилами рецепта, розклади по тарілках локшину і зверху залий підливою з овочами та м'ясом.
Дивіться інші страви та рецепти
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...
Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.