Лагман з баранини
Інгредієнти:
3 ст. ложки олії,
3 лаврових листа,
1 шт. бадьяну,
щіпка зіри,
мелений чорний перець за смаком,
сіль за смаком,
1 л води.
Спосіб приготування:
М'ясо помий, зріж плівки і зайвий жир, висуши серветкою і поріж невеликими шматочками. Помідори пробланшуй і очисти від шкірки. Поріж всі овочі невеликими кубиками. Подрібни часник і зелень.
У казані або сотейнику розігрій олію, закинь м'ясо, посоли, додай спеції і тушкуй на середньому вогні 15 хвилин. Потім по черзі з інтервалом 2-3 хвилини додавай до м'яса цибулю, моркву, болгарський перець, редьку, перемішай і тушкуй 15-20 хвилин. Далі додай у лагман картоплю, кабачок і помідори. Залий окропом і тушкуй 15 хвилин. Наприкінці поклади у лагман зелень, часник, лавровий лист, бадьян і тушкуй ще 3-5 хвилин.
Окремо відвари локшину для лагманау, добре промий її, додай олію, щоби не злиплися. Подаючи лагман, за правилами рецепта, розклади по тарілках локшину і зверху залий підливою з овочами та м'ясом.
Дивіться інші страви та рецепти
Хачапурі — це вже любов. А якщо додати до нього соковите м’ясо? Усе, можна більше нічого не вигадувати — це ідеальне хачапурі для тих, хто любить, кол...
Салат олів’є — це справжній король святкового столу, без якого важко уявити будь-яке застілля. Але що робити, якщо хочеться чогось нового? Грибне олів...
Якщо хочеться урізноманітнити м’ясне меню і приготувати щось цікавіше за звичайні котлети, спробуй м’ясні гнізда з грибами. Вони виглядають ефектно, г...
Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...
Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...
Салат може бути повноцінною стравою у будь-який час дня.
Якщо хочеш приготувати щось незвичайне та ефектне, цей рецепт саме для тебе!
Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.
Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.55 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.55 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.