Пармезан і бархатиста бешамель гарантують страві вишуканий смак, а капуста з грудинкою — насичують надовго. Інгредієнти:
Листи для лазаньї 400 г
Грудинка копчена 300 г
Капуста білоголова 300 г
Соус бешамель 600 г
Масло вершкове 20 г
Пармезан 60 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 20 мл
Грудинку наріжте невеликими кубиками. Капусту тонко нашаткуйте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте кубики грудинки до рум’яності. Додайте капусту і смажте, помішуючи, 10-15 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Відваріть листи лазаньї в киплячій підсоленій воді, по 2 хвилини кожний.
Форму змастіть вершковим маслом, покладіть шар листів лазаньї та змастіть їх бешамеллю. Потім викладіть частину капусти з грудинкою, посипте тертим пармезаном і полийте бешамеллю. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останніми мають бути листи лазаньї, змащені соусом і посипані пармезаном.
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
Багато господинь люблять швидкі та практичні рецепти, адже вони значно економлять час і сили. Цього разу здивуйте себе та рідних новою стравою, для пр...
Рулет із печінки — це смачна, ніжна й корисна страва, яка стане ідеальним доповненням до вашого домашнього меню. Його простота в приготуванні, доступн...
Налисники з крохмалем виходять дуже м’які і смачні. Ніжність просто захоплює. Тісто на ці налисники може здатися вам рідкуватим, проте так і має бути....
Цей десерт — це поєднання традиційного італійського тірамісу з яскравими нотками цитрусового смаку. Ніжний апельсиновий курд і вершковий крем створюют...