Пармезан і бархатиста бешамель гарантують страві вишуканий смак, а капуста з грудинкою — насичують надовго. Інгредієнти:
Листи для лазаньї 400 г
Грудинка копчена 300 г
Капуста білоголова 300 г
Соус бешамель 600 г
Масло вершкове 20 г
Пармезан 60 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Оливкова олія 20 мл
Грудинку наріжте невеликими кубиками. Капусту тонко нашаткуйте. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте кубики грудинки до рум’яності. Додайте капусту і смажте, помішуючи, 10-15 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Відваріть листи лазаньї в киплячій підсоленій воді, по 2 хвилини кожний.
Форму змастіть вершковим маслом, покладіть шар листів лазаньї та змастіть їх бешамеллю. Потім викладіть частину капусти з грудинкою, посипте тертим пармезаном і полийте бешамеллю. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останніми мають бути листи лазаньї, змащені соусом і посипані пармезаном.
Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-35 хвилин до золотистої скоринки.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...