• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Як приготувати мисливський шніцель під грибним соусом?
79 0 0
страви та рецепти
Капустяний пиріг на сковороді
97 0 0
страви та рецепти
Ніжні відбивні зі свинини, замариновані у мінеральній воді
65 0 0
страви та рецепти
Швидко й дешево: пиріг з капустою
54 0 0
страви та рецепти
Воловани з курячим філе і грибами
58 0 0
страви та рецепти
Проста і смачна запіканка з картоплі
62 0 0
страви та рецепти
М'яке і соковите куряче філе на сковороді
72 0 0
страви та рецепти
Нудлі з картоплею і м'ясом
80 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з риби / Страви з овочами / Італійська / Лазанья з окунем та шпинатом

Лазанья з окунем та шпинатом

страви та рецепти
0




Скуштувавши лазанью вперше, закохуєшся в цю страву на все життя.
Інгредієнти:
  • заморожений шпинат – 800г
  • філе морського окуня – 300г
  • лимонний сік – 1 столова ложка
  • вершкове масло – 50г
  • цибулина – 1 шт.
  • часник – 1 зубчик
  • сушений чебрець – 1 чайна ложка
  • біле вино – 150 мл
  • рікотта – 200г
  • тертий пармезан – 40г
  • панірувальні сухарі – 30г, готове тісто для лазаньї - 12 пластин

    Або домашнє тісто, для тіста: борошно - 600 г, яйця - 3 шт, оливкова олія - 50 мл, холодна вода - 100 мл, сіль - 1 щіпка

  • Приготування лазаньї.

    1. Шпинат бланшувати 3 хвилини і відварити.

    2. Рибу приправити лимонним соком, сіллю і обсмажити в ½ масла.

    3. Цибулю та часник порубати і пасерувати в маслі. Приправити чебрецем, сіллю і перцем.

    4. Влити вино і додати рікотту.

    5. Пармезан перемішати з сухарями.

    6. Пластини та інші інгредієнти шарами викласти у форму, змащену маслом.

    7. Посипати сиром.

    8. Запікати 25 хвилин при 180 град. С.

    Порада:

    Відварені пластини лазаньї, щоб вони не злипалися, потрібно змастити рослинним маслом або перекласти плівкою.

    Спосіб приготування тіста:

    Якщо є час та бажання можна самостійно приготувати тісто для лазаньї.

    1. Борошно добре просіяти, зробити в ньому поглиблення. У поглиблення збити 3 яйця, влити оливкове масло і воду.

    2. Все добре перемішати і замісити тісто. Тісто для лазаньї треба місити досить довго, бо воно вийде недостатньо пластичним.

    3. Сформувати з тіста кулю, прикрити чистою серветкою, відставити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

    4. Потім розділити тісто на 3 рівні частини, кожну з яких розкотити до товщини не більше 1,5 мм.

    5. Отримані пласти розрізати на смужки потрібної величини, прикрити їх чистим рушником, залишити підсихати.

    6. А також можна зробити тісто зеленим, для цього в борошно перед замісом тіста потрібно додати 20 -30 г подрібненого в блендері шпинату.

    Якщо у Вас немає часи чи бажання робити тісто, то його у такому разі можна купити в будь-якому супермаркеті. Тоді пластини тіста потрібно буде відварити.
    Теги: рецепти, другі страви, італійська кухня, лазанья

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Тістечка «Наполеон» з легким кремом — лінивий рецепт
    08-Aug, 11:00 • 5 • 0

    Приготувати тістечка «Наполеон» так само просто, як і лінивий торт «Наполеон». Нам потрібне бездріжджове листкове тісто, а крем зробимо з вершків, мол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Брауні в мультипечі
    08-Aug, 09:00 • 14 • 0

    Попри всю свою простоту, приготування ідеального брауні може бути справжнім викликом. Важливо не тільки знайти правильну пропорцію інгредієнтів, але й...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт овочевого салату з авокадо і кускусом
    08-Aug, 07:00 • 14 • 0

    Салат може бути повноцінною стравою у будь-який час дня.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачні рогалики з родзинками і горіхами
    07-Aug, 11:00 • 18 • 0

    Це один з найкращих рецептів рогаликів!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кольорове «Бите скло» у млинцях
    07-Aug, 09:00 • 54 • 0

    Якщо хочеш приготувати щось незвичайне та ефектне, цей рецепт саме для тебе!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній рахат-лукум з апельсинового соку
    07-Aug, 07:00 • 66 • 0

    Східні солодощі особливі, і найвідоміші з них — казковий рахат-лукум! Пропонуємо апельсиновий, який готується в три етапи.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинці з кукурудзяного борошна — рецепт від нутриціологині
    06-Aug, 11:00 • 118 • 0

    Хрусткі по краях, ніжні всередині та еластичні — млинці з кукурудзяного борошна за рецептом нутриціологині Анастасії Голобородько чудово тримають форм...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадно-апельсиновий кекс «Бабовка»
    06-Aug, 09:00 • 46 • 0

    Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заварний чорний хліб: рецепт
    06-Aug, 07:00 • 53 • 0

    Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки з сиром і зеленню на кефірі
    05-Aug, 11:00 • 94 • 0

    Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як приготувати мисливський шніцель під грибним соусом?
    05-Aug, 09:00 • 79 • 0

    Якщо ти любиш добре просмажений шматок свинини в апетитній паніровці, то цей рецепт точно для тебе.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Капустяний пиріг на сковороді
    05-Aug, 07:00 • 97 • 0

    Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.693 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження