Лазанья з сьомгою
Бажаєш здивувати свою кохану людину вишуканою італійською стравою з ніжним смаком і приємним ароматом? Приготуй чудову італійську страву.
Інгредієнти:
2 ст. ложки олії,
50 мл білого сухого вина,
мелений мускатний горіх,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Овочі помий і почисти. Моркву потри на середній тертці. Селеру дрібно поріж. Часник пропусти через часничницю.
Обсмаж овочі на сковороді в розігрітій олії 5-6 хвилин до м'якого стану. Потім додай біле вино і обсмаж іще пару хвилин.
Молоко розігрій до кипіння, але не кип'яти. На сухій сковороді трохи обсмаж борошно, додай до нього вершкове масло і, помішуючи, обсмажуй 1 хвилину до утворення однорідної маси. Потім, продовжуючи мішати зажарку, тонкою цівкою влий у неї гаряче молоко і доведи до кипіння. Посоли, додай мускатний горіх і перець. Як тільки соус загусне, зніми його з вогню.
Подрібни зелень. Філе сьомги поріж невеликими шматочками. Змішай сьомгу із зеленню, посоли, поперчи, залий олією і перемішай.
Листи тіста для лазаньї відвари в підсоленій воді.
Виклади на дно змащеної маслом форми для запікання половину листів лазаньї. Знову змасти соусом, виклади обсмажені овочі, зверху - сьомгу, посип тертою моцарелою, знову змасти соусом і накрий рештою листів лазаньї. Залий соусом, посип тертим пармезаном, накрий фольгою і відправляй лазанью з сьомгою у розігріту до 200°С духовку на 30 хвилин. Потім зніми з форми фольгу і випікай іще 10 хвилин.
Лазанья з сьомгою готова. Поріж її на порційні шматки і подавай гарячою із зеленню і білим вином.
Дивіться інші страви та рецепти
Головний секрет салату — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...
Ідеальний варіант поживного сніданку, що поєднує корисні білки, вітаміни та повільні вуглеводи.
Складно знайти людину, яка не любить італійську кухню. Вона поєднує улюблені продукти і надає їм особливого колориту. Майже у всіх стравах Італії гарм...
Готуємо неймовірно яскравий та смачний салат — вітамінний та поживний. На його приготування не доведеться витрачати багато часу. Достатньо лише поєдна...
Готуємо дуже просту і корисну страву — запечену скумбрію. Ідеальне поєднання смаку та користі.
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.747 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.747 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.