Лазанья з тушкованою яловичиною і песто
Наш рецепт лазаньї з яловичиною і песто досить простий і передбачає використання готової пасти. Навіть песто можна купити в готовому вигляді, щоб зекономити час.
Інгредієнти:
Для соусу песто потрібно:
Базилік 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Пармезан 20 г
Оливкова олія 100 мл
Кедрові горіхи 20 г.
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Цибулю почистьте і дрібно наріжте.
У великій сковороді нагрійте олію й обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Додайте цибулю і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Влийте вино, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 1 годину.
Помідори наріжте кубиками й додайте до м’яса. Тушкуйте ще 30 хвилин, в кінці посоліть, поперчіть, приправте спеціями й перемішайте.
Приготуйте соус песто. Для цього покладіть у чашу блендера помитий базилік, очищений часник і подрібніть. Додайте кедрові горішки, тертий пармезан, влийте оливкову олію і перемішайте до однорідності.
Закип’ятіть воду і по черзі відваріть листи лазаньї, по 2 хвилини кожний. Моцарелу наріжте пластинками.
На дно прямокутної форми викладіть трохи м’яса з соусом, потім листи лазаньї. Змастіть соусом песто і розкладіть шматочки моцарели. Зверху покладіть шар м’яса і посипте тертим пармезаном. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останнім покладіть шар тіста, змащений песто і посипаний пармезаном.
Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 40 хвилин до золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.