Лазанья з тушкованою яловичиною і песто
Наш рецепт лазаньї з яловичиною і песто досить простий і передбачає використання готової пасти. Навіть песто можна купити в готовому вигляді, щоб зекономити час.
Інгредієнти:
Для соусу песто потрібно:
Базилік 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Пармезан 20 г
Оливкова олія 100 мл
Кедрові горіхи 20 г.
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Цибулю почистьте і дрібно наріжте.
У великій сковороді нагрійте олію й обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Додайте цибулю і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Влийте вино, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 1 годину.
Помідори наріжте кубиками й додайте до м’яса. Тушкуйте ще 30 хвилин, в кінці посоліть, поперчіть, приправте спеціями й перемішайте.
Приготуйте соус песто. Для цього покладіть у чашу блендера помитий базилік, очищений часник і подрібніть. Додайте кедрові горішки, тертий пармезан, влийте оливкову олію і перемішайте до однорідності.
Закип’ятіть воду і по черзі відваріть листи лазаньї, по 2 хвилини кожний. Моцарелу наріжте пластинками.
На дно прямокутної форми викладіть трохи м’яса з соусом, потім листи лазаньї. Змастіть соусом песто і розкладіть шматочки моцарели. Зверху покладіть шар м’яса і посипте тертим пармезаном. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останнім покладіть шар тіста, змащений песто і посипаний пармезаном.
Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 40 хвилин до золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.