Лазанья з тушкованою яловичиною і песто
Наш рецепт лазаньї з яловичиною і песто досить простий і передбачає використання готової пасти. Навіть песто можна купити в готовому вигляді, щоб зекономити час.
Інгредієнти:
Для соусу песто потрібно:
Базилік 100 г
Часник, зубчики 2 шт.
Пармезан 20 г
Оливкова олія 100 мл
Кедрові горіхи 20 г.
Приготування:
Яловичину помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Цибулю почистьте і дрібно наріжте.
У великій сковороді нагрійте олію й обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Додайте цибулю і смажте, помішуючи, 10 хвилин. Влийте вино, накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 1 годину.
Помідори наріжте кубиками й додайте до м’яса. Тушкуйте ще 30 хвилин, в кінці посоліть, поперчіть, приправте спеціями й перемішайте.
Приготуйте соус песто. Для цього покладіть у чашу блендера помитий базилік, очищений часник і подрібніть. Додайте кедрові горішки, тертий пармезан, влийте оливкову олію і перемішайте до однорідності.
Закип’ятіть воду і по черзі відваріть листи лазаньї, по 2 хвилини кожний. Моцарелу наріжте пластинками.
На дно прямокутної форми викладіть трохи м’яса з соусом, потім листи лазаньї. Змастіть соусом песто і розкладіть шматочки моцарели. Зверху покладіть шар м’яса і посипте тертим пармезаном. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останнім покладіть шар тіста, змащений песто і посипаний пармезаном.
Запікайте в духовці, розігрітій до 180°C, 40 хвилин до золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.