Лечо із сосисками — це дуже смачна й ситна страва для обіду або вечері, яку добре поєднувати з вашим улюбленим гарніром. Соковите й чарівне рагу з різнобарвними болгарськими перцями, великою кількістю помідорів, оливками й сосисками створене, щоб полоскотати ваші смакові рецептори. Інгредієнти:
Перець болгарський жовтий, червоний і зелений по 2 шт.
Томати 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Оливки чорні без кісточки 80 г
Оливкова олія 80 мл
Оливкова олія 80 мл
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Перці очистьте від серцевин, промийте і наріжте півкільцями. Цибулю і часник очистьте, цибулю тонко нашинкуйте, часник пропустіть через прес.
Помідори бланшуйте 1 хвилину, очистьте від шкірки і наріжте кубиками. Сосиски наріжте кружальцями, оливки — кільцями. Зелень помийте і подрібніть.
У глибокій сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю протягом 5 хвилин. Додайте перець, помідори, часник, посоліть і поперчіть. Перемішайте і тушкуйте 15-20 хвилин.
Потім додайте сосиски, оливки, зелень, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин. Зніміть з вогню і зразу подавайте порційно.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...