Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та яловичини. Інгредієнти:
Свинина 250 г
Яловичина 250 г
Капуста білоголова 400 г
Рис 1/2 скл.
Сік томатний 1 л
Сіль, перець чорний мелений і часник сушений за смаком.
Рис промий. Звари в підсоленій воді до м’якості, 10-12 хв. після закипання.
Коли буде готовий, злий воду й остуди.
Цибулю почисть, наріж скибками.
М’ясо поріж великими кубиками.
Капусту поріж скибками.
Все пропустити через м’ясорубку. Посоли, поперчи до смаку. Додай сушений часник і перемішай.
Додай варений рис, посоли, поперчи, добре вимішай.
Сформуй голубці у вигляді невеликих котлеток, обсмаж їх в олії до золотавої скоринки по 4-5 хв з кожного боку.
Залий томатним соком прямо на сковорідці, доведи до кипіння, після чого зменш вогонь, накрий кришкою та залиши тушкуватися на 30 хвилин.
Або переклади в жароміцну форму, залий томатним соком (можна змішати його сметаною) та постав у нагріту до 180°С градусів духовку на 30-40 хвилин.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...