Ліниві голубці, запечені в духовці
Кожна господиня має свій улюблений і перевірений рецепт голубців. Напевно має й інший, запасний варіант – ліниві голубці, коли часу на метушню з капустяним листям не вистачає, а сім'ю хочеться нагодувати і смачно, і ситно, і швидко.
Інгредієнти:
1 ч. ложка цукру,
2 лаврові листки,
1 ч. ложка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Рис відвари до напівготовності і промий холодною водою.
Капусту нашаткуй і відвари до готовності в підсоленій воді приблизно 15 хвилин. Зціди рідину і подрібни.
Дрібно поріж цибулю. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
У м'ясний фарш додай яйце, сіль, перець і перемішай. Додай цибулю, часник, моркву, капусту і рис і гарненько виміси фарш.
З отриманої маси сформуй ліниві голубці у вигляді невеликих котлеток і обсмаж їх в олії з обох боків до золотистого кольору.
Приготуй підливу для лінивих голубців. З'єднай сметану і томатний сік, додай сіль і цукор за смаком і перемішай. Якщо підлива занадто густа, додай трохи капустяного відвару.
Обсмажені котлетки помісти в форму і повністю залий підливою. Додай коріандр і лавровий лист. Відправляй ліниві голубці в розігріту до 180°С духовку на 40-45 хвилин.
Готові ліниві голубці посип зеленню і подавай гарячими з картопляним гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Пісний торт «Наполеон», зроблений із шарів веганського листкового тіста та чудового солодкого кокосово-ванільного крему, стане справжнім святом для бу...
Салат «Кохана» — це красива і барвиста страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Завдяки пошаровому викладанню інгредієнтів він не тільки має а...
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих коре...
Пропонуємо легкі, крихітні чизкейки «Сердечка», які сподобаються дітям і дорослим.
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Для веганського майонезу нам знадобиться аквафаба — рідина з консервованого нуту чи зеленого горошку.
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.