Ліниві вареники – одна з найпростіших страв, але дуже смачна. Інгредієнти:
Сир – 500 г
Борошно – 1-1,5 ст.
Яйця – 1-2 шт.
Цукор (за бажанням) – 2-3 ст. л.
Масло вершкове – 3 ст. л.
Сметана – за смаком
Сіль – 1 дрібка
Приготування:
Домашній сир пропустити через м’ясорубку або протерти крізь сито. Додати яйця, цукор (за бажанням), розтоплене вершкове масло та сіль, усе добре перемішати.
Всипати просіяне борошно й замісити сирне тісто.
Поставити каструлю з водою на вогонь.
Сирне тісто викласти на посипаний борошном стіл і розрізати на 2 рівні частини. Кожну частину скачати в формі тонкої ковбаски, злегка приплюснути, розрізати на невеликі шматочки. На кожен шматочок можна нанести борозенки за допомогою виделки, акуратно придавлюючи її до поверхні тіста.
Ліниві вареники опустити в підсолений окріп і варити, поки вони не спливуть на поверхню. Готові вареники викласти шумівкою на тарілку й полити розтопленим вершковим маслом. Подають ліниві вареники зазвичай зі сметаною.
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...