Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо! Інгредієнти:
Тісто філо 4 шт.
Яйця курячі 1 шт.
Сир моцарела 150 г
Сир кисломолочний 150 г
Сіль за смаком
Масло вершкове 73% 100 г
Шпинат заморожений 100 г.
Розморожений шпинат обсмаж на сковороді, поки не випарується зайва волога.
Кисломолочний сир перебий блендером з яйцем. Додай натерту моцарелу, шпинат, трішки посоли і перемішай.
Суху сковороду змасти розтопленим вершковим маслом. Чотири листи філо теж змасти маслом з одного боку.
Виклади їх навхрест на сковороду. При цьому половина кожного листа має бути на сковороді, а половина — звисати з неї.
На філо у сковороду виклади начинку, рівномірно розподіли. Пензликом змасти вершковим маслом.
Накрий начинку частинами філо, що звисають зі сковороди, так, щоб заховати всю начинку.
Зверху змасти залишками розтопленого масла.
Накрий кришкою й смаж на мінімальному вогні 20 хвилин.
Потім поклади зверху аркуш пергаментного паперу, накрий кришкою. Притримуючи кришку, переверни сковороду. Пиріг опиниться на папері на кришці засмаженим боком догори.
Разом з пергаментом поклади його назад на сковороду, накрий кришкою і смаж ще 10 хвилин.
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...