Литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою
Жемайчю блинай — це традиційні литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою. Цікава особливість – тісто готується з картоплі, звареної в мундирі.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварити картоплю в мундирі, остудити. Також відварити яловичину у підсоленій воді з додаванням лаврового листя та перцю горошком, остудити. Відварену картоплю очистити від шкірки, перекрутити на м'ясорубці або перетерти через сито. Додати яйця, крохмаль, сіль та добре перемішати до однорідної консистенції. Зробити фарш: відварену яловичину також пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору. Покласти до цибулі м’ясо, трохи обсмажити та додати бульйон, у якому варилося м'ясо, сіль та перець за смаком, перемішати. Начинка має бути однорідною.
Розділити картопляну масу на рівні частини – колобки розміром з невелике яблучко. Змочити руки у воді, сформувати пласкі коржики, поклавши в центр кожного м'ясну начинку. Далі защипнути краї та надати форму трохи плескатого циліндра.
Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії до рум'яної скоринки з обох боків.
Подавати жемайчу блинай зі сметаною та вершковим маслом.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.