Литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою
Жемайчю блинай — це традиційні литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою. Цікава особливість – тісто готується з картоплі, звареної в мундирі.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварити картоплю в мундирі, остудити. Також відварити яловичину у підсоленій воді з додаванням лаврового листя та перцю горошком, остудити. Відварену картоплю очистити від шкірки, перекрутити на м'ясорубці або перетерти через сито. Додати яйця, крохмаль, сіль та добре перемішати до однорідної консистенції. Зробити фарш: відварену яловичину також пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору. Покласти до цибулі м’ясо, трохи обсмажити та додати бульйон, у якому варилося м'ясо, сіль та перець за смаком, перемішати. Начинка має бути однорідною.
Розділити картопляну масу на рівні частини – колобки розміром з невелике яблучко. Змочити руки у воді, сформувати пласкі коржики, поклавши в центр кожного м'ясну начинку. Далі защипнути краї та надати форму трохи плескатого циліндра.
Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії до рум'яної скоринки з обох боків.
Подавати жемайчу блинай зі сметаною та вершковим маслом.
Дивіться інші страви та рецепти
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.