Литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою
Жемайчю блинай — це традиційні литовські картопляні млинці з м'ясною начинкою. Цікава особливість – тісто готується з картоплі, звареної в мундирі.
Інгредієнти:
Приготування:
Відварити картоплю в мундирі, остудити. Також відварити яловичину у підсоленій воді з додаванням лаврового листя та перцю горошком, остудити. Відварену картоплю очистити від шкірки, перекрутити на м'ясорубці або перетерти через сито. Додати яйця, крохмаль, сіль та добре перемішати до однорідної консистенції. Зробити фарш: відварену яловичину також пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно порізати та обсмажити до золотистого кольору. Покласти до цибулі м’ясо, трохи обсмажити та додати бульйон, у якому варилося м'ясо, сіль та перець за смаком, перемішати. Начинка має бути однорідною.
Розділити картопляну масу на рівні частини – колобки розміром з невелике яблучко. Змочити руки у воді, сформувати пласкі коржики, поклавши в центр кожного м'ясну начинку. Далі защипнути краї та надати форму трохи плескатого циліндра.
Обсмажити в невеликій кількості рослинної олії до рум'яної скоринки з обох боків.
Подавати жемайчу блинай зі сметаною та вершковим маслом.
Дивіться інші страви та рецепти
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.