Литовські картопляні млинці
Насправді це ніякі не млинці, а такі собі пиріжки з картоплі з начинкою, дуже схожі на наші зрази.
Інгредієнти:
Для соусу потрібно:
Сметана 2 ст. л.
Масло вершкове 30 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Картоплю ретельно помийте та відваріть у кожушках (час готування залежить від розміру картоплі). Проткніть картоплю ножем, щоб переконатися, що вона готова.
Поки картопля вариться, цибулю очистьте та подрібніть. Сковорідку розігрійте, налийте олію та обсмажте цибулю на невеликому вогні до прозорості. Додайте фарш, обсмажуйте протягом 10-12 хвилин до готовності, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
Відварену картоплю очистьте від шкірки та натріть на грубій тертці. Додайте сіль і 4 столові ложки борошна, перемішайте. Після цього додайте яйце та ще раз ретельно перемішайте.
Мокрими руками сформуйте шматочки тіста завбільшки з кулачок. Зробіть круглий млинець завтовшки 3-4 см, у середину покладіть столову ложку начинки, акуратно зліпіть краї, обваляйте в борошні, надаючи форму круглої або довгастої котлетки.
Обсмажте з обох боків на середньому вогні приблизно по 5 хвилин до золотистої скоринки.
На сухій сковороді розтопіть вершкове масло та додайте сметану. Доведіть до кипіння, помішуючи. Готовим соусом полийте млинці. За бажанням можете подавати зі шкварками або зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.