Вам знадобиться тальятеле — паста, висушена у формі гніздечок. Її без проблем можна придбати в супермаркетах. Це традиційна італійська паста, яку виготовляють із додаванням яєць. Вона чудово поєднується з м’ясними фаршами. Інгредієнти:
М’ясний фарш 550 г
Макарони, Гнізда 200 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Паста томатна 3 ст. л.
Вода 530 мл
Твердий сир 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
Приготування:
Цибулю й часник очистіть від лушпиння, промийте і дрібно наріжте (часник можна пропустити через прес).
Подрібнені овочі покладіть у м’ясний фарш. Додайте сіль, перець за смаком і перемішайте.
У глибоку сковороду налийте трохи олії. Викладіть макаронні гнізда і кожне з них наповніть м’ясною начинкою.
В окремій склянці змішайте томатну пасту з водою, додайте трохи солі й перцю.
Цим томатним соусом полийте макаронні гнізда з фаршем і поставте на вогонь.
Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою й готуйте на повільному вогні близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся на м’якість макаронів.
За 5 хвилин до закінчення приготування посипте гнізда тертим сиром. Готові макаронні гнізда з фаршем розкладіть по тарілках і подавайте!
Готове листкове тісто, консервовані ананаси, жовток і цукор — ось і все, що вам потрібно, щоб приготувати ці слойки. Усього 25 хвилин, і у вас на стол...
Традиційно їх готують із м’ясом, але варіант із грибами не менш смачний і ситний. Завдяки простим інгредієнтам та легкому приготуванню, ця страва стан...
Манду — це невеликі вироби з тіста, наповнені креветками, овочами, грибами та іншою смакотою. Перед подачею вони добре обсмажуються і поливаються піка...
Це один з тих чудових рецептів, який має бути під рукою на випадок, якщо вам терміново захочеться побалувати себе чи близьких солоденьким. Всього 15 х...