Запіканка повинна мати хорошу основу, щоб страва тримала форму. Добре для цього підходить манна крупа. Вона має достатню щільність, при цьому не робить страву сухою і забитою. Манна запіканка виходить пухкою, легкою і дуже ніжною. Її можна робити як із солодкими начинками, так і з солоними. Інгредієнти:
Кисле молоко 1 склянка
Яйця 1 шт.
Цукор 1 склянка
Пшеничне борошно 1 склянка
Вершкове масло 100 г
Сода 0,5 ч. л.
Манна крупа 1 склянка
Приготування:
Спочатку висипаємо цукор у глибоку миску, додаємо туди манку, яйце і заливаємо кислим молоком.
Всі інгредієнти необхідно добре розмішати, а потім залишити на 2 години, щоб манка набухла.
Коли мине цей час, настояну суміш треба перекласти в ємність побільше, розтопити масло і додати його до суміші.
Потім всипаємо соду, борошно і ретельно перемішуємо. Отримане тісто необхідно викласти у змащену маслом форму.
Запіканка готуватиметься 40-45 хвилин у розігрітій духовці при 180 градусах.
Коли мине зазначений час, треба витягнути страву з духовки і перевірити її готовність, проколовши дерев'яною шпажкою.
Якщо тісто не липне, то запіканка готова і її можна подавати до столу. За бажання запіканку при подачі можна полити шоколадною глазур'ю.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...