Ця дієтична страва відмінно підійде для того, щоб наповнити свій організм вітамінами і мінералами. Заморожену "мексиканську суміш", в яку входять спаржа, морква, перець, кукурудза та горошок, можна купити в будь-якому магазині цілий рік, саме через це існує така велика кількість рецептів з нею. Ми пропонуємо найпростіший і швидкий рецепт як приготувати мексиканську суміш на сковороді за 5 хвилин. Інгредієнти:
Червона або інша свіжа риба 100 г
Мексиканська суміш 300 г
Заморожені томати (за бажанням) 30 г
Сіль та спеції за смаком
Рослинна олія 1-2 ст. л.
Приготування:
1. Ставимо на вогонь сковороду і наливаємо рослинну олію.
2. Нарізати шматочками червону рибу. Можна використовувати і будь-яку іншу рибу.
Ми тримали сувору дієту без солі, тому використовували саме червону рибу - ця риба поживна і має приємний смак, якщо готувати її без солі. Якщо готувати хека - він пріснуватий на смак, але якщо зі спеціями і приправами, то відмінно сюди підійде і хек, і минтай, і товстолобик.
3. Викладаємо на сковороду заморожену мексиканську суміш і рибу.
4. Можна додати заморожені помідори і ще додати спаржу або будь-які інші овочі - це все за бажанням, можна нічого не додавати. Наливаємо трохи теплої води, накриваємо кришкою і тушкуємо все 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
Начинку кладуть у листя мангольда, але їх можна замінити савойською капустою. Правильно їх називати капунси. Вони ж альпійські голубці, вони ж швейцар...
Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон ...
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...