Мітболи у вершково-гірчичному соусі
Ви можете приготувати мітболи з курячого, яловичого, свинячого фаршу або суміші. Для того, щоб страва стала ще більш насиченою і ароматною, радимо додати вершково-гірчичний соус.
Інгредієнти:
Для соусу:
Масло вершкове 73% 20 г
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Молоко 2,8% 250 мл
Гірчиця 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Черствий хліб замочіть у воді на 10 хвилин. Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Фарш викладіть у миску, додайте яйце, відтиснутий хліб, цибулю, часник, зелень, сіль, перець і добре вимішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки, розміром трохи більше волоського горіха.
Викладіть вироби у форму для запікання, змащену олією. Помістіть її в духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.
Тим часом зробіть соус. У сковороді розігрійте масло, додайте борошно і обсмажуйте його, помішуючи, до золотистого кольору. Влийте поступово молоко і активно перемішуйте дерев’яною лопаткою, щоб не було грудочок. Посоліть, поперчіть, додайте гірчицю, перемішайте і зніміть з вогню.
Дістаньте з духовки форму з мітболами, залийте їх приготовленим соусом і запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте готову страву гарячою.
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.