Мітболи у вершково-гірчичному соусі
Ви можете приготувати мітболи з курячого, яловичого, свинячого фаршу або суміші. Для того, щоб страва стала ще більш насиченою і ароматною, радимо додати вершково-гірчичний соус.
Інгредієнти:
Для соусу:
Масло вершкове 73% 20 г
Борошно пшеничне 3 ст. л.
Молоко 2,8% 250 мл
Гірчиця 1 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Черствий хліб замочіть у воді на 10 хвилин. Цибулю і часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
Фарш викладіть у миску, додайте яйце, відтиснутий хліб, цибулю, часник, зелень, сіль, перець і добре вимішайте. Сформуйте з фаршу невеликі кульки, розміром трохи більше волоського горіха.
Викладіть вироби у форму для запікання, змащену олією. Помістіть її в духовку, розігріту до 180°C, на 15 хвилин.
Тим часом зробіть соус. У сковороді розігрійте масло, додайте борошно і обсмажуйте його, помішуючи, до золотистого кольору. Влийте поступово молоко і активно перемішуйте дерев’яною лопаткою, щоб не було грудочок. Посоліть, поперчіть, додайте гірчицю, перемішайте і зніміть з вогню.
Дістаньте з духовки форму з мітболами, залийте їх приготовленим соусом і запікайте ще 10-15 хвилин. Подавайте готову страву гарячою.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.