Існує величезна кількість рецептів із млинцями: з овочами, рибою, картоплею, грибами, сиром і навіть кашею. До того ж млинці з м'ясом ти можеш наробити про запас і скласти в морозилку, а при необхідності дістати, розігріти і смачно і швидко нагодувати сім'ю або гостей. Інгредієнти:
для млинців:
1 л молока,
2 яйця,
2 склянки борошна,
1 ст. ложка цукру,
3 ст. ложки олії,
щіпка соди,
щіпка солі.
для начинки:
400 г відвареного м'яса (свинина, яловичина),
400 г відвареного м'яса (свинина, яловичина),
1 цибулина,
пучок зелені,
3 ст. ложки олії
спеції для м'яса,
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Збий виделкою яйця з цукром і сіллю. Додай 1 стакан теплого молока, 1 ст. ложку олії і перемішай. В отриману суміш, поступово помішуючи, додавай просіяне борошно з содою, щоб не було грудок.
Влий у тісто решту теплого молока і перемішай. Тісто має вийти, як рідка сметана. Залиш тісто на півгодини, а потім ще перемішай.
Випікай млинці на розігрітій змащеній олією сковороді до зарум'янювання приблизно по 1 хвилині.
Відварене м'ясо пропусти через м'ясорубку. Дрібно поріж цибулю. Подрібни зелень.
На розігрітій сковороді в олії спассеруй цибулю, потім додай м'ясо, спеції, посоли й обсмаж, помішуючи, 10 хвилин. Додай зелень і перемішай.
У млинці загорни начинку, склади конвертиком або скачай у трубочку.
Обсмаж млинці з м'ясом з обох боків на олії по 3 хвилини.
Готові млинці з м'ясом виклади на блюдо і прикрась зеленню.
Найсвіжіший білий тостовий хліб — це не тільки про бутерброди. Його можна використати, наприклад, для шарлотки з білого хліба або для цих лінивих коре...
Сирники із зеленою цибулею — це не менш смачно, ніж солодкі пишні сирники, до яких ми звикли. Однак ви не зможете відірватися від смачних солоних сирн...
Завдяки вивіреним пропорціям, корж для медового рулету буде дуже податливим, тобто його можна було легко скрутити. Для крему знадобляться вершки та см...
Цей легкий і ароматний десерт є популярним у Німеччині завдяки простоті приготування й ніжному смаку. Основа — натуральне яблучне пюре без цукру, яке ...
Домашній плавлений сир з грибами — класична й універсальна намазка, яка підходить для будь-якого випадку і людей з різними уподобаннями в їжі. Готуєть...
Ці ліниві голубці з нового дитячого меню від Євгена Клопотенка сподобаються всій родині, а особливо дітям. Легке та ніжне м’ясо, запечене з капустою т...
Борщ із щавлем буває не тільки навесні. Щавель можна знайти в супермаркеті, а добрі господині запасаються ним у сезон. Пропонуємо легкий рецепт дієтич...
Це соковита обсмажена яловичина, освіжальні салатна зелень і шматочки апельсина (його м’якоть потрібна для салату, а сік — для заправки). Також викори...
Основою є хрустке пісочне тісто, яке гармонійно поєднується з легким кремом. Торт має багатий вершковий смак і підходить для особливих випадків. Кокос...