Мусака
Інгредієнти:
- горіх мускатний
- борошно - 1 ст. л.
- сметана жирністю 20% - 150 г
- сіль - за смаком
Спосіб приготування:
Картоплю відварити в мундирі до готовності, 20-25 хв.
Тим часом баклажан вимити, обсушити і нарізати уздовж тонкими скибочками. Обсмажити в розігрітому рослинному маслі, по 3-4 хв. з кожного боку. Перекласти в миску.
Цибулю і часник очистити, дрібно нарізати, покласти в сковороду, де смажилися баклажани, готувати 4 хв. Додати фарш, розмарин, чебрець, сіль і перець, обсмажувати, помішуючи, ще 5 хв.
Картопля остудити і очистити. Нарізати картоплю і помідори скибочками.
У змащену маслом вогнетривку форму викласти шарами половину картоплі, фарш, що залишився картопля, баклажани та помідори.
Розігріти духовку до 200 ° C. У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити борошно до золотистого кольору, 2-3 хв. Молоко довести до кипіння і, постійно розмішуючи, влити в сковороду з борошном. Зняти з вогню, додати сметану і яйце. Приправити мускатним горіхом, сіллю і перцем. Вилити соус на запіканку і поставити в духовку на 30 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Млинці — це ваш тест на майстерність. Якщо вони виходять рівними, тонкими та не рвуться — можете вважати себе справжнім млинцевим профі! З цим рецепто...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички. Тісто на розпушувачі гот...
Класичний буряк по-корейськи — чудова сезонна страва, яку можна готувати чи не щодня. Пропонуємо вдалий рецепт на 3 кг буряка.
Домашня халва має ніжну, розсипчасту текстуру та насичений горіхово-насіннєвий смак. Ви можете готувати її як з насіння соняшника, так і з кунжуту, ар...
Вибирайте для пісних голубців круглозернистий непропарений рис — він містить більше крохмалю, завдяки якому голубці краще триматимуть форму.
Цей салат з рисом і лососем викладається шарами. Знизу — салатне листя і рис, потім цибуля, лосось, морква, а згори — огірок з кропом. Якщо ви не захо...
Цей рецепт запіканки зі свинини й печериць — відмінний приклад того, як додавання грибів підкреслює м’ясні нотки страви. Та якою б не була начинка з г...
Текстура цього макового пирога виходить саме такою, яку очікують від домашньої випічки, — волога та ніжна, тісто буквально тане в роті. І це ще не всі...
Картопля з бринзою в горщиках — гарна страва на той випадок, коли ви не знаєте, який гарнір подати, а також тоді, коли у вас є шматочок сиру, який тре...
Слойки з фаршем — це той випадок, коли смачно, швидко і без зайвого клопоту. Вони чудово підходять як для ледачого сніданку, так і для несподіваних го...
Це ідеальний початок для тих, хто хоче подружитися зі здоровим харчуванням. Щоб яблучне пюре без цукру смакувало, беріть солодкі сорти.
Експерти оцінюють ці млинці з бананів і яєць як цілком безпечне ранішнє частування. Для приготування млинців нам потрібні трохи недозрілі банани.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.