Цей рецепт запіканки зі свинини й печериць — відмінний приклад того, як додавання грибів підкреслює м’ясні нотки страви. Та якою б не була начинка з грибів та м’яса, справжні любителі домашніх запіканок знають, що саме сирно-картопляна скоринка робить цю страву особливо смачною. Інгредієнти:
Картопля 800 г
Свинина 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Печериці 200 г
Зубки часнику 2 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Сир твердий 100 г
Масло вершкове 73% 60 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Картоплю почистьте, помийте і зваріть до готовності (20-25 хвилин). Ретельно розімніть у пюре, додаючи яйця. Цибулю і часник очистьте і подрібніть.
М’ясо помийте, наріжте невеликими кубиками, посоліть, поперчіть і обсмажте із цибулею на половині масла до рум’яності.
Гриби помийте, наріжте шматочками, посоліть і обсмажте на другій половині масла із часником близько 10 хвилин.
Форму змастіть маслом, викладіть рівним шаром половину пюре. Зверху покладіть м’ясо, гриби і тертий сир. Накрийте рештою картопляного пюре. Посипте тертим сиром і подрібненою зеленню та запікайте 30-40 хвилин при температурі 180 °C до золотистої скоринки.
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...
Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...