М'ясо з молодою картоплею: дуже смачне частування по-домашньому
0
Все дуже просто і дуже смачно! А до того ж іще й дуже швидко. Всього за півгодини у тебе буде готове димляче м'ясо з молодою картопелькою, і вся сім'я буде сита і задоволена. Інгредієнти:
400 г м'яса (свиняча м'якоть, шия, лопатка, грудинка),
50 г шпику (або смальцю),
700 г молодої картоплі,
1 цибулина,
зелень (кріп, петрушка),
2 лаврові листки,
3 горошини духмяного перцю,
мелений коріандр за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для приготування такого м'яса вибирай молоду картоплю невеликого розміру, щоб її можна було розрізати. Молоду картоплю почисти, помий і відвари цілою протягом 10 хвилин.
У гарячий сотейник закинь шпик і обсмаж, щоб виділився жир. Якщо використовуєш готовий смалець, розтопи його.
Відправ м'ясо в розігрітий сотейник і обсмаж на великому вогні з усіх боків до золотистої скоринки приблизно 5 хвилин. Потім додай цибулю, лавровий лист, духмяний перець і обсмаж до золотистого кольору 5 хвилин.
Поклади в сотейник відварену картоплю, перемішай, посоли, додай спеції і готуй м'ясо з молодою картоплею ще 15 хвилин.
Наприкінці посип зеленню і подавай м'ясо з молодою картоплею гарячим із салатами зі свіжих овочів.
Смак цього французького салату з яблуками справді вражає: солодке морква, кисло-солодке яблуко, ситні яйця, сир, зелень і трохи майонезу для заправки ...
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...