Що нового може запропонувати вам цвітна капуста? Її добре посмажити в клярі або запекти з іншими овочами, але хіба це все? Спробуйте оладки із цвітної капусти й переконайтеся, що їй іще є чим вас здивувати. Інгредієнти:
Капуста цвітна 500 г
Яйця курячі 3 шт.
Борошно пшеничне 120 г
Пармезан тертий 60 г
Петрушка, гілочка 2 шт.
Цвітну капусту вимийте й розділіть на суцвіття. Візьміть спеціальний паровий кошик або металевий друшляк, розмістіть його над каструлею з киплячою водою так, щоб він не торкався води. Покладіть у нього капусту, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні протягом 10-15 хвилин.
Викладіть у миску приготовані на парі суцвіття цвітної капусти, яйця, петрушку, пармезан, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте, поки не вийде густе тісто.
Зачерпніть суміш ложкою і викладіть на сковороду з розігрітою олією. Смажте оладки до золотистого кольору, по 4-5 хвилин з кожного боку. Коли все буде готово, викладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Оладки з цвітної капусти готові до подачі!
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...