Оригінальні голубці з рибою в сметані
Голубці з рибою ідеально підходять для тих, хто любить прості страви, але з інноваційним відтінком. Ця страва з ніжним, але водночас рішучим смаком. Насправді можна чітко розрізнити смаки всіх інгредієнтів, які ідеально поєднуються один з одним. Рис, риба і капуста, покриті густим соусом зі сметани та томатної пасти, створюють чудову страву. Спробуйте!
Інгредієнти:
Для соусу:
Сметана 200 г
Паста томатна 40 г
Борошно пшеничне 30 г
Масло вершкове 30 г
Сіль за смаком.
Капусту промийте, виріжте качан і акуратно занурте в киплячу підсолену воду. Проваріть 3-4 хвилини й зніміть верхні листки, які стали м’якими. Таким чином приготуйте решту листків. Дайте їм охолонути, тоді зріжте грубі частини.
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Рибне філе помийте і подрібніть у блендері. Цибулю очистьте і дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Змішайте рис, рибу з цибулею, подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте масу. Викладайте її на капустяні листки й згортайте конвертиками. Викладіть їх у глибоку форму для запікання.
Для соусу змішайте сметану, томатну пасту, борошно і сіль. Влийте 200 мл води, розтоплене масло і перемішайте до однорідності.
Залийте голубці приготовленим соусом, накрийте фольгою і запікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.53 сек | 4.746 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.53 сек | 4.746 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.