Оригінальні голубці з рибою в сметані
Голубці з рибою ідеально підходять для тих, хто любить прості страви, але з інноваційним відтінком. Ця страва з ніжним, але водночас рішучим смаком. Насправді можна чітко розрізнити смаки всіх інгредієнтів, які ідеально поєднуються один з одним. Рис, риба і капуста, покриті густим соусом зі сметани та томатної пасти, створюють чудову страву. Спробуйте!
Інгредієнти:
Для соусу:
Сметана 200 г
Паста томатна 40 г
Борошно пшеничне 30 г
Масло вершкове 30 г
Сіль за смаком.
Капусту промийте, виріжте качан і акуратно занурте в киплячу підсолену воду. Проваріть 3-4 хвилини й зніміть верхні листки, які стали м’якими. Таким чином приготуйте решту листків. Дайте їм охолонути, тоді зріжте грубі частини.
Рис промийте і зваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Рибне філе помийте і подрібніть у блендері. Цибулю очистьте і дрібно наріжте.
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте рибу і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Змішайте рис, рибу з цибулею, подрібнену зелень, сіль, перець і перемішайте масу. Викладайте її на капустяні листки й згортайте конвертиками. Викладіть їх у глибоку форму для запікання.
Для соусу змішайте сметану, томатну пасту, борошно і сіль. Влийте 200 мл води, розтоплене масло і перемішайте до однорідності.
Залийте голубці приготовленим соусом, накрийте фольгою і запікайте при температурі 180°C 30 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.695 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.695 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.