Овочеві голубці з кускусом і фетою
Овочеві голубці з кускусом і фетою виходять ніжними і делікатними, а готувати їх — саме задоволення!
Інгредієнти:
Кускус відваріть і підсоленій киплячій воді 10 хвилин. Дайте охолонути.
Очистьте цибулю і наріжте маленькими кубиками. Перець помийте, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте кубиками.
Розігрійте сковороду з 20 мл олії і обсмажте цибулю до м’якості. Додайте перець і смажте, помішуючи, ще 5 хвилин.
Зелень помийте і подрібніть. Фету розімніть виделкою.
У миску покладіть кускус, додайте цибулю з перцем, зелень, фету, сіль, перець і перемішайте.
У великій каструлі закип’ятіть воду, покладіть у неї капусту і бланшуйте 5-7 хвилин. Перекладіть капусту на друшляк, щоб стекла вода. Зріжте ножем листки і акуратно зніміть їх. Якщо треба, бланшуйте капусту ще кілька хвилин. Зріжте потовщення на листках.
На капустяні листки викладайте по 1-2 ложки начинки і згорніть конвертиками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ній голубці з двох сторін до золотистого кольору.
Потім додайте томатний соус, сметану, склянку гарячої води і сіль. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.