Овочеві голубці з кускусом і фетою
Овочеві голубці з кускусом і фетою виходять ніжними і делікатними, а готувати їх — саме задоволення!
Інгредієнти:
Кускус відваріть і підсоленій киплячій воді 10 хвилин. Дайте охолонути.
Очистьте цибулю і наріжте маленькими кубиками. Перець помийте, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте кубиками.
Розігрійте сковороду з 20 мл олії і обсмажте цибулю до м’якості. Додайте перець і смажте, помішуючи, ще 5 хвилин.
Зелень помийте і подрібніть. Фету розімніть виделкою.
У миску покладіть кускус, додайте цибулю з перцем, зелень, фету, сіль, перець і перемішайте.
У великій каструлі закип’ятіть воду, покладіть у неї капусту і бланшуйте 5-7 хвилин. Перекладіть капусту на друшляк, щоб стекла вода. Зріжте ножем листки і акуратно зніміть їх. Якщо треба, бланшуйте капусту ще кілька хвилин. Зріжте потовщення на листках.
На капустяні листки викладайте по 1-2 ложки начинки і згорніть конвертиками. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте на ній голубці з двох сторін до золотистого кольору.
Потім додайте томатний соус, сметану, склянку гарячої води і сіль. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.