Овочеві котлети
Котлети з неймовірним смаком! Змішайте картоплю, цвітну капусту, моркву, різні види перцю — і ви отримаєте дивовижну страву без м’яса, від якої будуть у захваті гості.
Інгредієнти:
Додатково:
Сіль 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 1 ч. л.
Гарам масала 1/2 ч. л.
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Кеш’ю 20 г
Борошно кукурудзяне 1 ч. л.
Вода і олія за смаком
Панірувальні сухарі 100 г.
Картоплю почистьте та відваріть до готовності. Натріть її на грубій тертушці. Почистьте та натріть на грубій тертушці моркву. До готовності відваріть цвітну капусту, а потім дрібно її наріжте.
Почистьте та поріжте цибулю. Вимийте й очистьте від серцевини червоний перець, наріжте його маленькими шматочками. Дрібно насічіть листя кінзи. Вимийте, очистьте від серцевини, дуже тоненькими кільцями наріжте зелений перець. Натріть на дрібній тертушці імбир у кількості до свого смаку.
Складіть у миску картоплю, натерту моркву, горошок, зелений перець-горошок, цвітну капусту, цибулю, зелений перець чилі, імбир, листя кінзи. Додайте лимонний сік. Перемішайте інгредієнти.
Додайте куркуму, порошок перцю чилі, сіль, гарам масалу, кмин, перемішайте овочі зі спеціями.
Додайте в суміш дрібно нарізані горіхи кеш’ю, 40 г панірувальних сухарів. Добре перемішайте. Сформуйте котлети.
Розмішайте в 1 склянці води кукурудзяне борошно. Опускайте котлети спочатку в борошно з водою, потім обкачуйте в сухарях. Поставте в холодильник на 10 хвилин.
Розігрійте на пательні олію — об’єм олії має бути такий, щоб котлети можна було повністю в неї занурити. Коли олія закипить, обережно опускайте туди котлети. Смажте до золотаво-коричневої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.