Овочеві котлети
Котлети з неймовірним смаком! Змішайте картоплю, цвітну капусту, моркву, різні види перцю — і ви отримаєте дивовижну страву без м’яса, від якої будуть у захваті гості.
Інгредієнти:
Додатково:
Сіль 1 ч. л.
Перець чилі, порошок 1 ч. л.
Гарам масала 1/2 ч. л.
Кмин мелений 1/2 ч. л.
Кеш’ю 20 г
Борошно кукурудзяне 1 ч. л.
Вода і олія за смаком
Панірувальні сухарі 100 г.
Картоплю почистьте та відваріть до готовності. Натріть її на грубій тертушці. Почистьте та натріть на грубій тертушці моркву. До готовності відваріть цвітну капусту, а потім дрібно її наріжте.
Почистьте та поріжте цибулю. Вимийте й очистьте від серцевини червоний перець, наріжте його маленькими шматочками. Дрібно насічіть листя кінзи. Вимийте, очистьте від серцевини, дуже тоненькими кільцями наріжте зелений перець. Натріть на дрібній тертушці імбир у кількості до свого смаку.
Складіть у миску картоплю, натерту моркву, горошок, зелений перець-горошок, цвітну капусту, цибулю, зелений перець чилі, імбир, листя кінзи. Додайте лимонний сік. Перемішайте інгредієнти.
Додайте куркуму, порошок перцю чилі, сіль, гарам масалу, кмин, перемішайте овочі зі спеціями.
Додайте в суміш дрібно нарізані горіхи кеш’ю, 40 г панірувальних сухарів. Добре перемішайте. Сформуйте котлети.
Розмішайте в 1 склянці води кукурудзяне борошно. Опускайте котлети спочатку в борошно з водою, потім обкачуйте в сухарях. Поставте в холодильник на 10 хвилин.
Розігрійте на пательні олію — об’єм олії має бути такий, щоб котлети можна було повністю в неї занурити. Коли олія закипить, обережно опускайте туди котлети. Смажте до золотаво-коричневої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Кружальця баклажанів обсмажимо, а потім покладемо в банки разом з пюре з помідорів і гострого перцю, для пюре потрібен блендер.
Готується суп з курячими сердечками з доступних інгредієнтів, а за вершковий смак відповідає плавлений сир.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Безалкогольний глінтвейн з ожиною, гранатовим і журавлинним соком можна пити навіть дітям.
Кабачкова ікра з грибами — це те, що ти шукаєш. Легка закуска та ніжний гарнір до м’яса — страва стовідсотково варта того, щоб її приготувати.
Вдих-видих — і на вашому столі хрусткі малосольні огірки! І навіть банки не потрібні.
Заготовлені таким чином фрукти зберігають яскравий смак, а їсти їх зручно, як сухофрукти.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.692 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.692 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.