Цей пікантний пиріг з цукіні, болгарським перцем, помідорами та цвітною капустою просто створений для обіду за містом. Та й не тільки! Навіть на столі під час сімейної вечері він справить гарне враження. Інгредієнти:
Цукіні 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Томати 2 шт.
Цвітна капуста 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Борошно пшеничне 100 г
Масло вершкове 50 г
Оливкова олія 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Овочі помийте і обсушіть. Цукіні наріжте невеликими кубиками. У перцю видаліть серцевину, м’якоть наріжте квадратиками.
Помідори наріжте кубиками. Цибулю очистьте і нашинкуйте. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Часник очистьте і подрібніть.
Нагрійте сковороду з олією і обсмажте на ній овочі, помішуючи, 3-5 хвилин. Посоліть і поперчіть. Викладіть їх у форму для запікання.
Для крамбла перетріть пальцями борошно з вершковим маслом у крихту. Рівномірно посипте ним овочі і запікайте 20-25 хвилин при температурі 180°C.
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...