• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Вафлі з батату з авокадо та яйцем — рецепт
80 0 0
страви та рецепти
Кіш з грибами без глютену — рецепт з печерицями
106 0 0
страви та рецепти
Кіш із зеленою цибулею — рецепт
70 0 0
страви та рецепти
Запечений рис з помідорами і фетою — рецепт простої запіканки
112 0 0
страви та рецепти
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою
123 0 0
страви та рецепти
Горохові коржики з соусом з фети — корисна закуска на сковороді
117 0 0
страви та рецепти
Фаршировані сардельки — швидкий рецепт
70 0 0
страви та рецепти
Запечена свинина в тісті — соковите м'ясо у власному соку
132 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з рису / Страви з курки / Паелья по-валенсійськи

Паелья по-валенсійськи

страви та рецепти
0




Іспанська кухня - одна з найкорисніших і найцікавіших у світі. А вже кухня Валенсії і взагалі вважається однією з найкращих у всій Іспанії. Ми спеціально для тебе розшукали дуже вдалий рецепт знаменитої паельї в тому варіанті, як її готують саме у Валенсії.
Інгредієнти:
  • Рис сорту байя чи бомба - 600 г
  • Курячі ніжки - 6 шт.
  • Ніжки кролика - 6 шт.
  • Консервована біла квасоля - 2 банки
  • Пласка зелена квасоля - 250 г
  • Часник - 3-4 зубчики
  • Протерті помідори - 200 г
  • Оливкова олія - 200 мл
  • Солодка мелена паприка - 1 ст. л.
  • Нитки шафрану - велика щіпка
  • Сіль, мелений чорний перець

  • Спосіб приготування:

    Підготуйте продукти до приготування паельї: часник необхідно очистити і подрібнити, у квасолі видалити хвостики і розрізати на дві частини, ніжки кролика і курки розрізати по суглобах. У великій сковороді на розігрітій оливковій олії обсмажте м'ясо до рум'яної скоринки. Додайте до м'яса зелену квасолю і просмажте її ще приблизно 5 хвилин.

    Потім відправляйте в сковороду білу квасолю без рідини, перетерті томати і подрібнений часник. Просмажте страву ще 3 хвилини, періодично помішуючи. Додайте нитки шафрану і паприку і залийте окропом так, щоб вода покривала м'ясо приблизно на два пальці. Варіть паелью ще 20 хвилин, м'ясо має практично повністю приготуватися.

    Засипте в бульйон рис, стежте, щоб рідина повністю покрила рис. Після цього паелью більше не потрібно мішати. Додайте сіль, перець і готуйте на маленькому вогні ще 20 хвилин, поки рис повністю не вбере всю воду. Перед подачею паелья має трохи постояти, але стежте, щоб вона не охолола.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, рис, курка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Полунично-лимонний сорбет з медом — рецепт
    18-May, 11:00 • 19 • 0

    Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Турецький йогуртовий пиріг без борошна — рецепт
    18-May, 09:00 • 24 • 0

    Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пана-кота з матчею — десерт на рослинному молоці
    18-May, 07:00 • 27 • 0

    Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вафлі з батату з авокадо та яйцем — рецепт
    17-May, 07:00 • 80 • 0

    У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний салат з печерицями і редискою — простий рецепт
    16-May, 11:00 • 75 • 0

    Приготування триває в два етапи: картопля вариться, гриби смажаться, а потім усе поєднується в глибокій салатниці.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Німецький яєчний салат з яблуком — рецепт
    16-May, 09:00 • 178 • 0

    «Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві «Горішки» в тарталетках — рецепт зі згущеним молоком
    16-May, 07:00 • 77 • 0

    Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирний десерт з цукатами без борошна — готується швидше за чізкейк
    15-May, 11:00 • 58 • 0

    Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш з грибами без глютену — рецепт з печерицями
    15-May, 09:00 • 106 • 0

    Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зелений яєчний салат-намазка — бюджетна закуска зі свіжою зеленню
    15-May, 07:00 • 136 • 0

    Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кіш із зеленою цибулею — рецепт
    14-May, 11:00 • 70 • 0

    Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечений рис з помідорами і фетою — рецепт простої запіканки
    14-May, 09:00 • 112 • 0

    Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження