Є багато варіантів цієї страви, але за цим рецептом вам знадобиться мінімум продуктів. Подавайте паровий омлет з тостами, ролами з лаваша або овочами гриль. Окрім основних інгредієнтів — яєць та грибів, пропонуємо додати трохи соєвого соусу, меленого чилі та зеленої цибулі, щоб зробити омлет більш насиченим і яскравим. Інгредієнти:
Гриби сушені 50 г
Яйця курячі 4 шт.
Соус соєвий 20 мл
Цибуля зелена 5 г
Перець чилі, порошок 2 г
Сіль за смаком.
Помістіть помиті гриби в середню миску і залийте 200 мл гарячої води. Дайте постояти 30 хвилин.
Залиште рідину для замочування грибів. Тонко наріжте гриби.
Вбийте яйця в миску, додайте рідину від замочування грибів та перемішайте. Процідіть через дрібне сито в жаростійку миску (на ній ви будете готувати на пару і подавати до столу). Додайте гриби в яєчну суміш, посоліть.
Налийте воду у каструлю на 5 см від дна і доведіть до кипіння.
Акуратно помістіть миску з яєчною сумішшю на каструлю з киплячою водою і відразу ж накрийте кришкою, залишивши її трохи навскіс для виходу пари. Зменште вогонь до середньо-слабкого і готуйте на пару, регулюючи температуру за потреби, щоб вода повільно кипіла, поки яєчна суміш не схопиться, 12-15 хвилин.
Обережно зніміть чашу з пароварки (використовуйте затискач для гарячого посуду або термостійкі рукавички). Посипте приготовлені на пару яйця зеленою цибулею та чилі за бажанням і полийте соєвим соусом.
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...
Піца з яблуками та шинкою — це незвичайна піца. Поєднання яблук, шинки, помідорів і сиру — ідеальний мікс пікантних солоних смаків і солодкого. Можлив...
Навіть якщо ви не маєте особливих кулінарних навичок, ви легко приготуєте салат, який сподобається і вам, і гостям. Усе, чого від вас вимагатиме рецеп...