Брокколі - дуже корисний і смачний різновид капусти. Страви з брокколі мають оригінальний приємний смак і цікавий насичений колір. Єдиний недолік брокколі - вона швидко псується, але це все одно не заважає готувати цікаві та смачні страви з брокколі. Інгредієнти:
0,5 кг броколі
200 г пенне
1 склянка молока
1 склянка вершків
200 г сиру моцарелла
мелений мускатний горіх
білий мелений перець
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Брокколі помийте і наріжте на невеликі суцвіття.
У велику кількість киплячої підсоленої води закиньте макарони і приблизно через 5-7 хвилин після закипання пенне додайте брокколі.
Варіть пенне до стану аl dente (час вказано на упаковці).
Приготуйте молочно-сирний соус.
Сир натріть на тертці.
У маленькій каструльці з'єднайте молоко з вершками і доведіть до кипіння.
Додайте в молочну суміш сир.
Потримайте соус на повільному вогні 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.
Додайте в соус сіль і спеції.
Відкиньте пасту з брокколі на друшляк і дайте стекти воді.
Потім перекладіть у сотейник пасту з брокколі, додайте пару столових ложки соусу і, помішуючи, потоміть на вогні 3 хвилини.
Подавайте пасту з брокколі гарячою з молочно-сирним соусом.
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...
Якщо ви шукаєте легкий і швидкий рецепт домашнього печива, це ідеальний варіант! Це ароматне, ніжне та маслянисте печиво готується всього з чотирьох і...
Начинками для булочок можуть бути різні інгредієнти: від риби до шинки, крем-сир чи твердий сир. Також можна зробити їх солодкими й подати з улюбленим...
Суп з фрикадельками — це завжди смачно, а якщо це рисовий суп з фрикадельками — це ще й дуже ситно. Ми підготували для вас рецепт дуже смачного рисово...
Якщо вам подобається поєднання солодкого та солоного, цей рецепт обов'язково підкорить ваше серце. Спробуйте приготувати м'ясні гнізда з ананасами та ...
Поєднання хрустких золотисто-коричневих оладок із солодкої кукурудзи та тертих кабачків цукіні просто загіпнотизує ваші смакові рецептори. А коли зану...
Ватрушки — це традиційна українська випічка, яка завжди асоціюється з домашнім затишком і смачним чаєм. Вони мають м’яке тісто та смачну начинку, яка ...