Брокколі - дуже корисний і смачний різновид капусти.Страви з брокколі мають оригінальний приємний смак і цікавий насичений колір.Єдиний недолік брокколі - вона швидко псується, але це все одно не заважає готувати цікаві та смачні страви з брокколі.Сьогодні пропонуємо вам, дорогі читачки, італійський рецепт страви з брокколі - паста під ніжним молочно-сирним соусом. Інгредієнти:
0,5 кг броколі
200 г пенне
1 склянка молока
1 склянка вершків
200 г сиру моцарелла
мелений мускатний горіх
білий мелений перець
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Брокколі помийте і наріжте на невеликі суцвіття.
У велику кількість киплячої підсоленої води закиньте макарони і приблизно через 5-7 хвилин після закипання пенне додайте брокколі.
Варіть пенне до стану аl dente (час вказано на упаковці).
Приготуйте молочно-сирний соус.
Сир натріть на тертці.
У маленькій каструльці з'єднайте молоко з вершками і доведіть до кипіння.
Додайте в молочну суміш сир.
Потримайте соус на повільному вогні 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.
Додайте в соус сіль і спеції.
Відкиньте пасту з брокколі на друшляк і дайте стекти воді.
Потім перекладіть у сотейник пасту з брокколі, додайте пару столових ложки соусу і, помішуючи, потоміть на вогні 3 хвилини.
Подавайте пасту з брокколі гарячою з молочно-сирним соусом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...