Нарізати м'ясо кубиками приблизно 2-3 см додати оцет, томатну пасту, борошно, чорний перець і лавровий лист, посолити за смаком. Перемішати і залишити маринуватися 20-30 хв.
Нарізати моркву і цибулю дрібними кубиками, обсмажити на сковорідці до підлозі готовності на швидкому вогні.
Мариноване м'ясо помістити в казан 4-5 літрів. Додати кип'яченої води 2 літра, поставити на плиту довести до кипіння і варити на повільному вогні періодично помішуючи 40-50 хв.
Через 40-50 хв додати в м'ясо обсмажену цибулю з морквою, посолити за смаком і варити ще 10-15 хв.
Вимкнути вогонь Додати в спекотне дрібно нарізану зелень, накрити щільно кришкою і залишити на 30 хв.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...