Печінкові оладки зі сметанним соусом — рецепт
Фарш для печінкових оладок замішується з додаванням 100-120 грамів свіжого сала. Завершуємо процес тушкуванням страви у сметанному соусі.
Інгредієнти:
Соус:
Сметана 20% 150 г
Цибуля жовта ріпчаста 0.5 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
У печінки відріж жир і жовч, добре помий під проточною водою, щоб не було крові.
Цибулю почисть. Розріж навпіл. Одну половину наріж кубиками.
Часник почисть.
Половину цибулі, часник, сало та всю печінку перекрути або перебий блендером.
Всип соду та борошно, посоли, поперчи та перемішай ложкою до однорідності.
На сковороді розігрій олію (2-3 ст. л.).
Викладай оладки столовою ложкою. Обсмажуй з обох боків на середньому вогні, перевертаючи, по 3-4 хв до готовності.
Готові оладки викладай у миску.
На іншій сковороді розігрій трохи олії, обсмаж нарізану половину цибулі до золотавості, 3-4 хв.
Додай сметану, трохи посоли й поперчи, перемішай.
Сковороду, де смажилися оладки, витри серветками.
Оладки з курячої печінки «Варшавські» поверни в сковороду, полий соусом і тушкуй на повільному вогні під кришкою 10 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.